Tatarák z hovězí svíčkové na řecký způsob
Autor: red dne: Pá, 10/03/2014 - 15:50.
Zkuste oblíbenou pochoutku trochu jinak. Určitě si tento způsob také oblíbíte!
Ingredience na 1-2 porce:
100 g hovězí svíčkové
1 polévková lžíce najemno nakrájených sušených rajčat
1/2 kávové lžičky římského kmínu
1 malá nadrobno nakrájená fialová cibule
1 čajová lžička Balzamikového octa Kalamáta
2 polévkové lžíce tmavého Klasického balzamikového krému Kalamáta
2 polévkové lžíce olivového oleje
20 g fety
sůl, pepř
Postup:
1. Ostrým nožem nakrájíme velmi tenké plátky masa. Plátky nakrájíme na tenké proužky a ty dále sekáme nožem, až vznikne jemně nasekaná masová hmota.
2. Fetu dáme do misky s olejem a balzamikovým krémem a rozmačkáme.
3. Fetu a všechny zbývající ingredience přidáme k masu a důkladně promícháme. Podáváme na grilovaném chlebu.
